Namaste, la historia de un
viaje a través del mundo y sus distintas culturas desde el punto de vista del
Kitesurf, plasmado en la cocina.
Para entender la filosofía
de Namaste, es necesario conocer la trayectoria de sus propietarios. Expertos
Kitesurferos de origen malagueño pero residentes en Tarifa durante 6 años,
montaron su propia escuela de kite y viajaron por todo el mundo en busca de los
mejores vientos, gracias a estas experiencias a lo largo del globo, se enriquecieron
cultural y mentalmente, mientras degustaban las comidas más típicas de cada lugar.
Enamorados del kite y de la comida, decidieron montar en su Málaga natal, un
centro de operaciones donde fusionar la escuela y tienda de kite con un
restaurante cosmopolita de ambiente y estilo tarifeño, así nació Namaste.
El nombre “Namaste” es la
palabra que se usa en el idioma indi para decir tanto hola como adiós,
acompañado de una reverencia inclinando la cabeza y juntando las palmas de las
manos.
El restaurante abrió sus
puertas en Julio de 2007, el creador de la carta fue Carlos Caballero
(Propietario del restaurante La
Rebaná) el cual elaboró un menú extenso con comidas típicas
de todas las regiones del Mundo. Poco a poco la carta se fue especializando en
los platos más representativos, hasta llegar a la actual, donde podemos
encontrar comida asiática (woks, mini rollitos), griega (musaka), mediterránea
(ensaladas), americana (Hamburguesas) y un largo etcétera de platos para todos
los gustos junto a una extensa carta de cervezas y cócteles.
Los platos estrella del
restaurante son los woks y las hamburguesas, destacando especialmente la
hamburguesa de cordero, con pan de focaccia, orégano y la carne de cordero, en
honor a Marruecos.
Recomendación para 2
personas: ensalada marroquí, hamburguesa de cordero, raviolis gigantes y de
postre, tiramisú.
Namaste no es un restaurante
como cualquier otro, la profesionalidad en el servicio, la calidad de sus
productos, el buen rollo transmitido por todos sus trabajadores, la gran
variedad de estilos de sus clientes y un enclave excepcional, hacen de Namaste un
lugar único.
En el restaurante se pueden
organizar eventos como comuniones, barbacoas en su azotea y hasta fiestas de
fin de año.
Por si fuera poco, dentro
del restaurante podemos encontrar una tienda de kite, con bañadores, camisetas
y el mejor material duro para la práctica de este afamado deporte.
Descubre la carta de Namaste
en www.foodmesenger.com y disfruta la
mejor comida a domicilio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario